国家骨干高职院校建设专业:生物技术及应用、机电一体化、物流管理
 学院主页  首页  学院概况  专业设置  教学科研  实习实训  党建思政  学生工作  招生就业  校企合作  继续教育  下载专区  信息统计 
 
站内搜索:
   
当前位置: 首页>>教学科研>>技能鉴定>>正文
     
 
宜职院生物教学中心师生参加宜宾市首届白酒品评职业技能“大比武”
2016-12-21 10:16     (点击: )

2016年12月14日,作为2016中国(宜宾)白酒文化节系列活动之一的宜宾市首届白酒品评职业技能“大比武”在宜宾正式拉开帷幕。此次技能竞赛历时两天,123名选手将经过理论考试和11轮品评技能操作决出名次,我院生物教学中心师生一共10人参加了此次活动。  

竞赛分为理论竞赛和品评技能竞赛两个项目,按照《品酒师国家职业标准》和《白酒品酒师职业(资格)培训教材》(试用本)的内容命题,现场进行“香型、发酵剂、酿酒设备、酒度、排序、重复、再现”品评能力比拼。   

“竞赛对提高行业技术人员的技能、素质有很大的促进作用。”四川省水井坊股份公司副总经理、中国酿酒大师赖登燡在接受记者采访时谈到,目前中国白酒处于深度调整期间,宜宾首次举行白酒品评职业技能竞赛受到了来自中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会等各级各部门的高度重视,规格较高,在全国范围来看都是不多见的,对于宜宾酒业发展具有重要的现实意义。   

中国酒业协会理事长王延才也希望各单位选手以这次竞赛为契机,加大岗位培训和岗位练兵力度,从企业实际需要出发,高质量、高效率地培养技能人才,为高技能人才创造一个宽松、优良的成长环境。同时要把高技能人才使用好,宣传好,充分发挥他们的带头示范作用。   

“这次技能竞赛从理论知识到品评技能的实践操作,涉及知识面广。”来自宜宾吉鑫酒业的二级品酒师李津从事该行业已经7年,她告诉记者,参加竞赛的选手都是品酒大师,几乎每个人都具有丰富经验,通过技能竞赛,可以更系统、更全面地学习酒类知识,提升自身的专业技能,对于个人、企业以及白酒行业而言意义重大。  

 

关闭窗口
 
 
蜀ICP 备05003421号 版权所有:宜宾职业技术学院五粮液技术学院 地址:四川省宜宾市翠屏区新村 邮编:644003